Medio Ambiente y Viticultura

Nuestra bodega cultiva la viña de la forma más respetuosa con el medio ambiente que es posible en estas latitudes. Utilizamos fungicidas de contacto y penetrantes, no utilizamos sistémicos ni herbicidas. Hacemos laboreo de la tierra. Respetamos la flora y fauna beneficiosa para la viña.

No utilizamos abonos minerales, abonando con calizas naturales, abonos orgánicos de caballo, conejo, humus, etc.

En cuanto a la vendimia se sigue haciendo de forma manual, seleccionando las uvas en la propia viña, controlando así la calidad en origen, buscando siempre la máxima calidad de las mismas y recogiendo solo las que están en la maduración correcta deseada